Gümülcine Türk Kahvesi yöresel olarakseveceğiniz güzel bir lezzettir. Birçok farklı kahve çekirdeğin kavrularak oluşan, saf, katkısız ve lezzetli bir karışımdır. Bol köpüklü bir görüntüsü ve yumuşak içimiyle damakta eşşiz bir tat bırakır. Tortusuz olan Gümülcine Türk Kahvesi orta kavrulmuş halde değirmende çekilerek tarafınıza taze gelir.
Hazırlanışı
Nefis bir Gümülcine Kahvesi hazırlamak için sadece 2 dakika yeterlidir.
İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir).
Her fincan için bir tatlı kaşığı kahve (5 g), bir tatlı kaşığı şeker ilave edin (ya da şeker arzuya göre).
Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın.
Bir süre sonra kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın.
Gümülcine Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.